|
|
Hartige Taart Met Andijvie
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kg andijvie, 150 gr. mager spek, 250 gr. gehakt, 1 el azijn, 6 plakjes bladerdeeg, 3 eieren, nootmuskaat, 2 tl marjolein, 2 dl cr.fr., 75 gr. geraspte oude kaas
Voorbereiding:
Andijvie koken en laten uitlekken. Oven voorverwarmen op 225 graden. Bladerdeeg laten ontdooien.
Bereidingswijze:
Springvorm invetten. Spek in droge koekpan in ca. 8 min. uitbakken. Gehakt toevoegen en rulbakken.
Andijvie en azijn bij gehaktmengsel doen en iets laten afkoelen. Bakvorm bekleden met bladerdeeg. Eieren met nootmuskaat, marjolein en cr.fr. loskloppen en door andijviemengsel roeren. Mengsel over deeg verdelen. Kaas erover strooien. Taart in midden van oven in 30-40 min. gaar en goudbruin bakken.
|
|
|